{"product_id":"sagrantino-colle-grimaldesco-tabarrini-2018","title":"Sagrantino di Montefalco 'Colle Grimaldesco' Tabarrini 2018","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Colle Grimaldesco\u0026rdquo; di Tabarrini \u0026egrave; il primo Sagrantino prodotto dal celebre vignaiolo. Dal profilo espressivo sa come conquistare la scena ed ergersi ad alfiere della denominazione. \u003cstrong\u003eDal fascino ormai riconosciuto\u003c\/strong\u003e, \u0026egrave; una tra le bottiglie che pi\u0026ugrave; esprimono il territorio umbro attraverso un carattere austero e mai fuori posto, nonch\u0026eacute; adatto a farsi scoprire anche nel tempo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Colle Grimaldesco\u0026rdquo; nasce da uve Sagrantino provenienti da viti di vent\u0026rsquo;anni sapientemente allevate dal Giampaolo Tabarrini e site a 420 metri sopra il livello del mare su terreni argillosi, limosi e con qualche presenza di ciottoli di fiume con una esposizione a Sud-Sud\/Est. Le rese delle uve sono molto basse, circa 40 quintali per ettaro, in modo da avere solo i migliori grappoli da avviare alla fermentazione alcolica all\u0026rsquo;interno di contenitori di acciaio. Svolta la malolattica il vino affina in \u003cstrong\u003ebotti grandi\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eper un periodo di 36 mesi\u003c\/strong\u003e, cui segue una sosta di 12 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista si mostra nel bicchiere di un vivo color granato. Il profilo aromatico emerge inizialmente con sfumature di piccoli frutti rossi, quali l\u0026rsquo;amarena, il ribes e la prugna, prosegue poi su tratti che rimandano al cioccolato fondente, alla polvere di cacao, al sandalo, al timo e a lievi sbuffi che ricordano note ferrose. Il tannino ben integrato si intreccia perfettamente ad una piacevole persistenza e l\u0026rsquo;intensit\u0026agrave; unita alla sensazione avvolgente avvertibile al sorso rendono unica l\u0026rsquo;esperienza gustativa di questo Montefalco Sagrantino, il quale denota anche un\u0026rsquo;ottima verticalit\u0026agrave;. L\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eidentit\u0026agrave; potente ma ben equilibrata \u003c\/strong\u003eha reso celebre il \u0026ldquo;Colle Grimaldesco\u0026rdquo; sin da quando si \u0026egrave; presentato sul mercato per la prima volta, rivelandone una giusta esuberanza in grado di accompagnare le occasioni pi\u0026ugrave; importanti.\u003c\/p\u003e","brand":"Tabarrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730244464687,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/sagrantino-colle-grimaldesco-tabarrini-2018","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}