{"product_id":"santa-maddalena-moar-cantina-di-bolzano-2021","title":"Santa Maddalena 'Moar' Cantina di Bolzano 2021","description":"\u003cp\u003eIl Santa Maddalena \u0026ldquo;Moar\u0026rdquo; della Cantina di Bolzano esprime \u003cstrong\u003euna delle anime vitivinicole pi\u0026ugrave; autentiche dell\u0026rsquo;Alto Adige\u003c\/strong\u003e. La cantina originaria nasce nel 1908 da un gruppo di 30 agricoltori che decidono di fondare una cooperativa chiamata all\u0026rsquo;epoca Cantina Gries. Qualche anno dopo altri 18 vignaioli si mettono insieme e costituiscono la Cantina Santa Maddalena. Nel 2001 le due realt\u0026agrave;, accomunate da intenti e obiettivi comuni si fondono insieme dando vita alla Cantina di Bolzano che oggi conta 224 soci, persone che ogni giorno con passione, dedizione e attenzione si prendono cura dei vigneti sparsi da nord a sud dell\u0026rsquo;intera regione vinicola, vocata alla coltivazione della vite sin dai tempi dell\u0026rsquo;antica Roma.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Cantina di Bolzano realizza il Santa Maddalena \u0026ldquo;Moar\u0026rdquo; con un \u003cstrong\u003eblend di uve Schiava e Lagrein\u003c\/strong\u003e, nella proporzione rispettivamente dell\u0026rsquo;85% e del 15%. Le vigne sono monitorate ogni giorno dell\u0026rsquo;anno per permettere alla pianta di svolgere un ciclo vegetativo controllato e protetto da eventuali rischi. Potature, diradamento e cure quotidiane di centinaia di mani esperte. L\u0026rsquo;intero processo produttivo ha come obiettivo la qualit\u0026agrave;: dalla vendemmia alla vinificazione fino all\u0026rsquo;affinamento. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata e appena conclusa il vino \u0026egrave; trasferito in grandi botti di rovere dove trascorre alcuni mesi in maturazione prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento e della successiva commercializzazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Moar\u0026rdquo; Santa Maddalena di Cantina di Bolzano colora il calice di un rosso rubino intenso e brillante; \u003cstrong\u003ei profumi sono il suo punto di forza\u003c\/strong\u003e: i fiori sono i primi a emergere, delicate rose e viole, subito dopo si riconoscono piccoli frutti rossi, ciliegie, lamponi, qualche marasca, sullo sfondo note leggermente dolci e tostate; il sorso \u0026egrave; morbido, vellutato, la trama tannica sottile, piacevole la freschezza finale. Abbinamento perfetto? Provalo con i canederli allo speck!\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Bolzano - Kellerei Bozen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41583336161327,"sku":"21V97709","price":186.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/santa-maddalena-moar-cantina-di-bolzano-2021_46817_e3b4df47-b0c7-4f01-9f11-b9c8e1ad347c.jpg?v=1678814666","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/santa-maddalena-moar-cantina-di-bolzano-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}