{"product_id":"sassella-le-tense-nino-negri-2019","title":"Valtellina Superiore Sassella 'Le Tense' Nino Negri 2019","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Le Tense\u0026rdquo; di Nino Negri \u0026egrave; un Valtellina Superiore il cui nome significa \u0026ldquo;protetto\u0026rdquo;, in riferimento alla custodia quotidiana che nel 1600 i guardiani riservavano alle vigne per preservarle dai danneggiamenti. Proviene dalla sottozona Sassella, nota per saper generare vini di particolare\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eeleganza e finezza\u003c\/strong\u003e. Nell\u0026rsquo;abbraccio delle Alpi Lombarde, la Valtellina si caratterizza per essere una meravigliosa vallata montuosa cesellata da 2.500 km di muretti a secco, patrimonio dell\u0026rsquo;Unesco. \u0026Egrave; in contesti come questi, che la viticoltura si definisce \u003cstrong\u003eeroica\u003c\/strong\u003e. Fin dal lontano 1897, la cantina Nino Negri \u0026egrave; stata una pioniera della Chiavennasca, nome che identifica il clone locale di Nebbiolo. La filosofia aziendale si sta volgendo con sempre maggiore attenzione ad un tipo di agricoltura sostenibile, atta a valorizzare tutte le risorse naturali presenti nella Valtellina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Valtellina Superiore \u0026ldquo;Le Tense\u0026rdquo; \u0026egrave; ottenuto dai migliori grappoli di Nebbiolo provenienti dai vigneti di propriet\u0026agrave; della cantina Nino Negri. Il mosto fermenta in vasche di acciaio, per poi subire una divisione: una parte del vino affiner\u0026agrave; in\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebotti grandi di rovere\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;francese per una durata di 20 mesi, mentre la restante maturer\u0026agrave; in barrique di rovere francese e americano per 16 mesi. Altri 4 mesi di sosta in bottiglia ne completano il percorso di affinamento, permettendo a questo rosso di raggiungere il suo perfetto equilibrio gustativo, pronto per essere bevuto.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Valtellina \u0026ldquo;Le Tense\u0026rdquo; presenta un color granato molto intenso, che con il passare degli anni pu\u0026ograve; facilmente virare su caldi toni aranciati. Il suo bouquet \u0026egrave; ampio, con una frutta rossa in confettura ed un piacevole sfondo floreale che introducono ad una\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecomplessit\u0026agrave; in costante evoluzione\u003c\/strong\u003e. Al gusto \u0026egrave; pieno e rotondo, perfettamente bilanciato da un tannino asciutto e fine. La lunga persistenza non abbandona il palato e rimanda, con forza, ai vigneti della Sassella baciati dal sole.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415622950959,"sku":"19V07742","price":238.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/39413.jpg?v=1667475451","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/sassella-le-tense-nino-negri-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}