{"product_id":"sauvignon-ferlat-2021","title":"Sauvignon Farlat 2021","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon della cantina friulana Ferlat rappresenta un vino bianco dal carattere \u003cstrong\u003etipicamente varietale\u003c\/strong\u003e nelle sue sensazioni erbacee e nel gusto spiccatamente fresco. Come altri vitigni internazionali, anche il Sauvignon Blanc fu importato nel Friuli-Venezia Giulia durante l\u0026rsquo;800, quando il territorio era dominato dall\u0026rsquo;Impero Austro-Ungarico. Le caratteristiche che questa variet\u0026agrave; semi-aromatica assume nella Regione si discostano da quelle che mostra nella Loira, a Bordeaux o in Nuova Zelanda, sue zone di elezione. In Friuli tende infatti a dare vini dai profumi maggiormente tendenti al vegetale, con una morbidezza gustativa solitamente pi\u0026ugrave; accentuata.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Sauvignon friulano di Ferlat \u0026egrave; un\u0026rsquo;espressione di Sauvignon Blanc in purezza da vigne condotte secondo i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica certificata. Le uve provengono da \u003cstrong\u003edue distinti cloni\u003c\/strong\u003e, uno francese raccolto in leggero anticipo e uno italiano raccolta pi\u0026ugrave; tardivamente. I grappoli sono diraspati e pigiati, con 48 ore di contatto tra il mosto e le bucce. Successivamente si procede alla pressatura soffice limitando il contatto con l\u0026rsquo;ossigeno e quindi alla fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio a temperatura controllata, cercando di evitare la fermentazione malolattica cos\u0026igrave; da salvaguardare la freschezza del vino finito. L\u0026rsquo;elevazione ha luogo per qualche mese sulle fecce fini sempre in acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFerlat Sauvignon Blanc ha una colorazione giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso emergono sentori di frutta esotica, fior di sambuco, pompelmo, fiori bianchi e frutto della passione, uniti a note erbacee che ricordano il bosso e la foglia di pomodoro. \u003cstrong\u003eFresco e slanciato il sorso\u003c\/strong\u003e, di decisa vena minerale. Un Sauvignon piacevolmente aromatico, di grande scorrevolezza e duratura persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferlat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415669547055,"sku":"21V99487","price":161.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/sauvignon-ferlat-2021_47588_2d0e2086-1cf4-4d71-8e17-17c99f460151.jpg?v=1678814656","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/sauvignon-ferlat-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}