{"product_id":"sofi-rosso-franz-haas-2020","title":"'Sofi' Rosso Franz Haas 2020","description":"\u003cp\u003eIl Rosso Sof\u0026igrave; \u0026egrave; un vino dal gusto giovane, che si fa bere con attraente semplicit\u0026agrave;. Nasce dal desiderio di Sofia, figlia di Franz e Luisa, di avere un vino \u0026ldquo;tutto suo\u0026rdquo;, che portasse il suo nome e che quindi nel bicchiere comunicasse facilit\u0026agrave; e spensieratezza, caratteristiche che uniscono l\u0026rsquo;animo degli adolescenti. Una bottiglia in cui \u003cstrong\u003ele sensazioni vinose accompagnano la degustazione\u003c\/strong\u003e al palato e in bocca, riflesso di una lavorazione che sceglie l\u0026rsquo;acciaio sia per la fermentazione sia per la fase di maturazione. Immediatamente comprensibile, il Sof\u0026igrave; Rosso \u0026egrave; un vino gioioso, che non necessita di troppe riflessioni per poter essere assaporato in pienezza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Sof\u0026igrave; Rosso viene realizzato dalla cantina Franz Haas partendo dalle uve in purezza di Schiava. Questo vitigno viene coltivato in diverse parcelle, ricomprese fra i 350 e i 700 metri sul livello del mare, caratterizzate da un sottosuolo sabbioso e limoso. I grappoli vengono raccolti con cura, e dopo la vendemmia sono immediatamente trasferiti nei locali adibiti alla vinificazione, dove sono diraspati. Gli acini si avviano quindi alla pressatura, e il mosto ottenuto da tale operazione fermenta in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio termoregolati. La fase finale di maturazione si svolge \u003cstrong\u003ein acciaio\u003c\/strong\u003e, e ha una durata di pochi mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Sof\u0026igrave; Rosso Franz Haas si annuncia all\u0026rsquo;occhio con un colore rubino brillante, dotato di una luce particolarmente intensa. \u003cstrong\u003eDelicato il ventaglio olfattivo\u003c\/strong\u003e che si propaga al naso, strutturato su tocchi di piccola frutta rossa uniti a rimandi pi\u0026ugrave; vinosi, evidenti sul finale dell\u0026rsquo;analisi olfattiva. Al palato \u0026egrave; di corpo sottile, leggero, con un sorso vinoso che scorre con facilit\u0026agrave;, realizzando una beva oltremodo scorrevole. Un\u0026rsquo;etichetta che si sposa bene con la cucina mediterranea, da provare con un tagliere in cui formaggi freschi e stagionati si alternano a salumi e affettati del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730257047599,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/sofi-rosso-franz-haas-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}