{"product_id":"spumante-brut-particolare-tenuta-del-buonamico","title":"Spumante Brut 'Particolare' Tenuta del Buonamico","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Brut \u0026ldquo;Particolare\u0026rdquo; incarna l\u0026rsquo;animo della cantina Tenuta del Buonamico, una realt\u0026agrave; moderna, vivace ed efficiente incastonata nell\u0026rsquo;antico territorio di Montecarlo, sulle colline della provincia di Lucca. Il legame con la tradizione e con la lunga storia del territorio vengono rivisitati da questa cantina in una \u003cstrong\u003echiave moderna e innovativa\u003c\/strong\u003e, puntando sulle pi\u0026ugrave; avanzate tecnologie di vinificazione e su una produzione variegata di stampo internazionale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut \u0026ldquo;Particolare\u0026rdquo; Tenuta del Buonamico \u0026egrave; uno spumante ottenuto con \u003cstrong\u003eMetodo Charmat o Martinotti\u003c\/strong\u003e a partire da uve bianche coltivate nel territorio di Cercatoia, nel comune di Montecarlo. Le variet\u0026agrave; utilizzate sono Pinot Bianco e Trebbiano Toscano, unite al Semillon, che dona al prodotto finale una spiccata aromaticit\u0026agrave;. Alla vinificazione in acciaio a temperatura controllata segue una presa di spuma in autoclave della durata di 120 giorni. Una volta completato il processo di spumantizzazione il vino rimane per qualche settimana a contatto coi lieviti, arricchendosi dei tipici e fragranti sentori di lievito e panificazione, poi viene imbottigliato, rimanendo a riposare in cantina per almeno 4 mesi prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Spumante \u0026ldquo;Particolare\u0026rdquo; di Tenuta del Buonamico coniuga nitidezza aromatica, vivacit\u0026agrave; d\u0026rsquo;espressione e delicatezza. I suoi profumi sono un brillante impasto di fiori bianchi, frutta fresca e agrumi vari, con sottili refoli di pane tostato. Al palato risulta particolarmente fresco e fruttato, attraversato da una leggera carbonica e reso pi\u0026ugrave; piacevole da un moderato residuo zuccherino che gli conferisce struttura e consistenza. La sua freschezza agrumata si combina ad una leggera sapidit\u0026agrave; in un sorso \u003cstrong\u003eslanciato, vivace e beverino\u003c\/strong\u003e, di ottima pulizia aromatica e di buon equilibrio. Risulta particolarmente indicato per accompagnare aperitivi o antipasti ma pu\u0026ograve; accompagnare senza problemi accompagnare l\u0026rsquo;intero pasto, dispensando brio e gioia di vivere.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta del Buonamico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45183210618927,"sku":"SAV94835","price":157.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/spumante-brut-particolare-tenuta-del-buonamico","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}