{"product_id":"spumante-brut-villa-sparina","title":"Spumante Brut Villa Sparina","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Brut della cantina piemontese Villa Sparina \u0026egrave; un Metodo Classico di particolare freschezza e fragranza, che vuole essere una genuina e autentica espressione del territorio del comune di Gavi. Viene prodotto con le uve del vitigno autoctono piemontese Cortese, a cui si aggiunge una piccola percentuale di Chardonnay. L\u0026rsquo;eccellente qualit\u0026agrave; dei vini base e la lunga sosta sui lieviti permettono d\u0026rsquo;ottenere un calice accattivante e gourmant, che regala aromi di frutta gialla matura, cenni floreali e sfumature minerali. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta da scoprire, dedicata a chi \u0026egrave; alla ricerca di un Metodo Classico, che rappresenti \u003cstrong\u003eun\u0026rsquo;ottima alternativa rispetto alle Denominazioni pi\u0026ugrave; famose\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico Brut di Villa Sparina \u0026egrave; un Blanc de Blancs che sorprende per la straordinaria duttilit\u0026agrave; del vitigno Cortese. Un\u0026rsquo;uva che si dimostra molto adatta anche per la realizzazione di Spumanti di eccellente qualit\u0026agrave;. Le vigne di Cortese e Chardonnay sono coltivate su suoli di matrice calcareo-argillosa, su rilievi collinari con soleggiata esposizione sud, sud-ovest. La vendemmia avviene con leggero anticipo, in modo da \u003cstrong\u003epreservare la\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emassima freschezza.\u003c\/strong\u003e Al termine della pressatura soffice, il mosto fiore fermenta in tini d\u0026rsquo;acciaio inox alla temperatura controllata di 18\u0026deg; C. Dopo l\u0026rsquo;assemblaggio, la rifermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sur lattes di 36 mesi prima di procedere al d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Blanc de Blancs Brut di Villa Sparina \u0026egrave; una delle etichette pi\u0026ugrave; interessanti di Metodo Classico realizzato con vitigni autoctoni.\u0026nbsp; \u0026Egrave; uno spumante che mette in luce la vocazione di un territorio e la duttilit\u0026agrave; di un\u0026rsquo;uva dal grande potenziale enologico. La versione spumantizzata del Cortese si presenta con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage molto fine e continuo. L\u0026rsquo;eleganza del suo bouquet conquista con profumi floreali, fragranti cenni agrumati, aromi maturi di frutta a polpa gialla e \u003cstrong\u003eleggere\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esfumature minerali\u003c\/strong\u003e. Armonioso e fruttato, regala un\u0026rsquo;esperienza gustativa intensa e ricca, che conduce verso un finale caratterizzato da una limpida freschezza sapida. Una bottiglia sorprendente, assolutamente da provare.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Sparina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45183210881071,"sku":"SAV95776","price":241.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/spumante-brut-villa-sparina","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}