{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-nature-oltrenero-2017-tenuta-il-bosco","title":"Spumante Metodo Classico Brut Nature 'Oltrenero' Tenuta Il Bosco 2017","description":"\u003cp\u003eIl Brut Nature \u0026ldquo;Oltrenero\u0026rdquo; \u0026egrave; un Metodo Classico prodotto in Oltrep\u0026ograve; Pavese con Pinot Nero in purezza. Si tratta di un\u0026rsquo;etichetta che s\u0026rsquo;inserisce nella storica tradizione di questa terra, particolarmente vocata alla produzione di spumanti di qualit\u0026agrave; con il nobile vitigno di Borgogna, che da secoli viene coltivato sulle splendide colline dell\u0026rsquo;Oltrep\u0026ograve;. Si tratta di una versione piuttosto semplice, che punta soprattutto sull\u0026rsquo;eleganza, con un profilo connotato da \u003cstrong\u003efreschezza e sapidit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. Un Metodo Classico adatto ad abbinamenti con piatti dal gusto delicato e non troppo elaborati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico \u0026ldquo;Oltrenero\u0026rdquo; Brut Nature \u0026egrave; uno spumante che nasce nel cuore dell\u0026rsquo;Oltrep\u0026ograve; Pavese. Il clima fresco e ventilato e i terreni costituiti da pregiate marne argillo-calcaree, si sono rivelati ideali per la coltivazione di un vitigno difficile ed esigente come il Pinot Nero, soprattutto per la realizzazione di basi spumante di grande finezza e freschezza. Le viti hanno un\u0026lsquo;et\u0026agrave; media di circa 30 anni e sono nel pieno della maturit\u0026agrave;, capaci di dare \u003cstrong\u003euve di alta qualit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, ricche di profumi e aromi. Al termine della vendemmia, le uve sono sottoposte a una pressatura soffice e dopo una decantazione statica, il mosto \u0026egrave; avviato alla fermentazione in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox. I vini base maturano alcuni mesi in vasche d\u0026rsquo;acciaio e in botti di rovere, prima dell\u0026rsquo;assemblaggio finale e della rifermentazione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico Brut Nature \u0026ldquo;Oltrenero\u0026rdquo; \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta connotata da una grande piacevolezza di beva e da una sincera \u003cstrong\u003eimmediatezza espressiva\u003c\/strong\u003e. Nonostante il lungo periodo di affinamento sui lieviti, il vino conserva una notevole freschezza e un\u0026rsquo;insospettabile fragranza. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino brillante con un perlage fine e continuo. Il bouquet esprime note floreali, delicati aromi di frutta bianca, agrumi e lievi sentori di crosta di pane. Al palato \u0026egrave; scorrevole, sapido e delicato, con un centro bocca fruttato e un finale piacevolmente fresco e brioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Il Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730240237615,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/spumante-metodo-classico-brut-nature-oltrenero-2017-tenuta-il-bosco","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}