{"product_id":"spumante-nero-oro-berte-cordini","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Nero d'Oro' Berté Cordini","description":"\u003cp\u003eIl Metodo Classico Oltrep\u0026ograve; Pavese Pinot Nero Extra Brut \u0026lsquo;Nero d\u0026rsquo;Oro\u0026rsquo; costituisce una \u003cstrong\u003ebollicina ricca e bilanciata\u003c\/strong\u003e prodotta dalla realt\u0026agrave; vitivinicola a conduzione famigliare Bert\u0026egrave; \u0026amp; Cordini. Siamo a Broni, in provincia di Pavia, dove nel 1974 la famiglia Bert\u0026eacute; Cordini raccolse l\u0026rsquo;importante eredit\u0026agrave; enoica lasciata dalla cantina Francesco Montagna. Oggi, la produzione di Bert\u0026egrave; \u0026amp; Cordini si divide in tre linee: gli Oltrep\u0026ograve; Pavese Metodo Classico, a cui appartiene il \u0026lsquo;Nero d\u0026rsquo;Oro, i Cru Storici e i Primo Fiore. Il nome \u0026lsquo;Nero d\u0026rsquo;Oro\u0026rsquo; sottolinea il fatto che questa bottiglia derivi da sole uve del vitigno a bacca nera Pinot Nero vinificate in bianco, dando origine a un vino dai riflessi dorati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Oltrep\u0026ograve; Pavese Metodo Classico Pinot Nero Extra Brut \u0026lsquo;Nero d\u0026rsquo;Oro\u0026rsquo; di Bert\u0026egrave; \u0026amp; Collini viene elaborato a partire da sole uve Pinot Nero cresciute su terreni argilloso-calcarei, a circa 250 metri sul livello del mare. I grappoli vengono vinificati in bianco tramite pressatura soffice e progressiva e la fermentazione alcolica si realizza in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Una volta realizzata la base spumante, la stessa viene posta in bottiglia e addizionata dello sciroppo di tiraggio per la rifermentazione secondo il Metodo Classico, con \u003cstrong\u003ealmeno 28 mesi di affinamento sui lieviti in vetro\u003c\/strong\u003e prima della sboccatura e del conseguente rabbocco con lo sciroppo di dosaggio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Nero d\u0026rsquo;Oro\u0026rsquo; Metodo Classico Oltrep\u0026ograve; Pavese Extra Brut Pinot Nero della tenuta Ber\u0026egrave; \u0026amp; Cordini \u0026egrave; di colore giallo paglierino dai luminosi riflessi dorati, con effervescenza fine e persistente. Il raffinato olfatto evoca profumi di fiori bianchi, pera e frutta tropicale, arricchiti da fragranti spunti di panetteria. Fresco e invitante il sorso, con una \u003cstrong\u003espuma soffice e ricca\u003c\/strong\u003e che esalta l\u0026rsquo;avvolgente cremosit\u0026agrave; in un contesto complesso e bilanciato.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertè Cordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45183193579567,"sku":"SAV05000","price":257.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/spumante-nero-oro-berte-cordini","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}