{"product_id":"spumante-nini-divella-1","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Ninì' Divella","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Nin\u0026igrave;\u0026rdquo; Divella \u0026egrave; un Metodo Classico frutto di un armonico assemblaggio di uve Pinot Nero e Chardonnay, di grande spessore e profonda espressivit\u0026agrave;. Uno spumante di nicchia, appartenente alla linea delle cuv\u0026eacute;e realizzate con vini di riserva, nato dai sogni divenuti realt\u0026agrave; di Alessandra Divella, giovane volto femminile da poco affacciatosi all\u0026rsquo;areale di Franciacorta.\u0026nbsp;Pochissimi esemplari annui di queste \u003cstrong\u003efragranti e avvolgenti bollicine\u003c\/strong\u003e che vale la pena accaparrarsi prima che le luci dei riflettori si spingano fino a Gussago, piccola localit\u0026agrave; in provincia di Brescia, dove la cantina Divella ha preso casa dal 2005.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Nin\u0026igrave;\u0026rdquo; di Divella \u0026egrave; un\u0026rsquo;espressione innovativa e artigianale capace di sorprendere proprio tutti. Assemblaggio di uve Pinot Nero e Chardonnay, si distingue per \u003cstrong\u003eautenticit\u0026agrave; e naturalezza\u003c\/strong\u003e, merito delle fermentazioni spontanee attivate da soli lieviti presenti sulle bucce, dell\u0026rsquo;utilizzo\u0026nbsp;basso di solfiti e della coraggiosa volont\u0026agrave; di non aggiungere mai dosaggi zuccherini dopo la sboccatura. Dopo l'aggiunta del 25% di vini riserva, viene affinato sui lieviti per circa 42 mesi. Rifiuta l\u0026rsquo;utilizzo di qualsivoglia correzione prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento e si presenta nella sua veste verace e rigorosamente s-truccata.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Dosaggio Zero \u0026ldquo;Nin\u0026igrave;\u0026rdquo; di Divella si presenta di un cristallino giallo paglierino e il perlage di fine eleganza si eleva dolcemente dal basso verso l\u0026rsquo;alto del bicchiere. Il primo approccio al calice profuma di pane appena sfornato e piccola pasticceria e si estende su note di frutta matura a polpa gialla. Una volta in bocca \u0026egrave; avvolgente e croccante, sa di \u003cstrong\u003ecrema pasticcera, anice e miele\u003c\/strong\u003e, senza mai risultare dolce e lasciando un ricordo aggraziato e di garbata finezza. Questo spumante complesso, versatile e mai uguale a se stesso ha tutte le carte in regola per evolvere con ritmo e precisione nel tempo, ma se l\u0026rsquo;idea di fargli prendere la polvere in cantina non vi va troppo a genio \u0026egrave; perfetto da bersi anche ora.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730320453679,"sku":"SAV91625","price":676.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/spumante-nini-divella-1","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}