{"product_id":"spumante-origine-valdo","title":"Spumante Brut 'Origine' Valdo","description":"\u003cp\u003eLo spumante brut \u0026ldquo;Origine\u0026rdquo; viene prodotto dalla cantina Valdo a Valdobbiadene, tra le Prealpi Trevigiane, zona particolarmente famosa per i Prosecchi di grande qualit\u0026agrave;. La sua storia inizia con un gruppo di imprenditori di Valdobbiadene, nel lontano 1926, che decise di mettere a frutto le proprie potenzialit\u0026agrave; investendo nella fondazione della Societ\u0026agrave; Anonima Vini Superiori, con il preciso obiettivo di valorizzare la cultura ed \u003cstrong\u003eeccellenza del gusto e del saper fare\u003c\/strong\u003e, determinata dalla passione dal lavoro instancabile dell\u0026rsquo;uomo. In un primo momento la produzione si focalizz\u0026ograve; sul Valdobbiadene Superiore e Cartizze, ma dopo che l\u0026rsquo;azienda fu rilevata dalla famiglia Bolla, si toccarono anche le altre eccellenze\u0026nbsp; del territorio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Origine\u0026rdquo; \u0026egrave; uno spumante brut con cui Valdo elogia il secondo tempo di una \u003cstrong\u003ericetta originale\u003c\/strong\u003e, tramandata da generazioni, tra le alte colline arricchite dal ricamo dei vigneti. Le uve Glera, particolarmente vocate alla spumantizzazione, crescono su terreni prevalentemente pianeggianti, di origine alluvionale ricchi di argilla, e vengono vendemmiate nel mese di settembre. Dopo aver subito una pressatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata, vengono sottoposte a 3 mesi di spumantizzazione in autoclave, come vuole il metodo Charmat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eValdo con il suo spumante brut \u0026ldquo;Origine\u0026rdquo; racconta l\u0026rsquo;orgoglio per il passato e la passione per il futuro dell\u0026rsquo;intero territorio di Valdobbiadene, di cui la stessa cantina porta il nome. Perch\u0026eacute; \u0026ldquo;una tradizione ha sempre un\u0026rsquo;origine\u0026rdquo; e per questo la famiglia Bolla, che ha acquistato la Societ\u0026agrave; Anonima Vini Superiori negli anni \u0026rsquo;30, decise di espandere i propri obiettivi commerciali, con uno sguardo verso il mercato estero, cambiando il nome. Questo spumante \u003cstrong\u003epiacevole e beverino\u003c\/strong\u003e si presenta di un ammiccante giallo paglierino chiaro, con riflessi verdolini ed un profumo finemente fruttato di mela verde, pera acerba e lychees, ma anche floreale di glicine e rosa bianca, con alcuni risvolti di erbe aromatiche tra cui salvia e menta. All\u0026rsquo;assaggio sprigiona tutte le sue note fruttate e floreali in un sol colpo, con un\u0026rsquo;eccezionale persistenza, vivace e armoniosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45183209177135,"sku":"SAV94103","price":94.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/spumante-origine-valdo","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}