{"product_id":"tinto-la-pell-el-vinyet-lagravera","title":"Tinto 'La Pell El Vinyet' Lagravera","description":"\u003cp\u003eIl Tinto \u0026ldquo;La Pell\u0026rdquo; rappresenta la massima espressione del terroir in cui Lagravera ha la fortuna di condurre la propria attivit\u0026agrave; artigianale. El Vinyet \u0026egrave; letteralmente \u0026ldquo;il vigneto\u0026rdquo; per antonomasia, una parcella monumentale che \u003cstrong\u003eracconta la storia della viticoltura\u003c\/strong\u003e: \u0026egrave; popolata di viti ultra centenarie che rappresentano i primi tentativi di ripopolamento dopo la devastazione della fillossera, attraverso l\u0026rsquo;innesto su piede americano Rupestris de Lot.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLagravera d\u0026agrave; vita al suo \u0026ldquo;La Pell El Vinyet\u0026rdquo; vinificando una manciata di 10 differenti bacche rosse e rosate, raccolte tra i 24 vitigni che compongono questo \u003cstrong\u003eappezzamento impiantato nel 1889\u003c\/strong\u003e. Trobat Negre, Monastrell, Garnacha Tinta, Mand\u0026oacute;, Picapoll de la Noguera Rosado, Isaga, Moscatel Rosado, insieme\u0026nbsp; alla variet\u0026agrave; X8, ancora senza nome e presente unicamente qui, sono allevate secondo un rigido regime biodinamico nell\u0026rsquo;areale di Castell\u0026oacute; de Farfanya, in Catalogna, nel profondo entroterra di Tarragona. Questi 0,95 ettari si estendono alla quota di circa 450 metri di altitudine, sopra terreni caratterizzati da ghiaia e sabbia e isolati dalle influenze mediterranee a causa delle alture della Sierra LLarga e le pi\u0026ugrave; meridionali Muntanyes de Prades. La raccolta si effettua a mano, con attenta selezione delle uve che, una volta diraspate in cantina, vengono pigiate direttamente nelle anfore di terracotta costruite con l\u0026rsquo;argilla dei vigneti. La fermentazione alcolica avviene ad opera dei soli lieviti indigeni e la macerazione sulle bucce si protrae per lunghissimo tempo, intervallata da periodiche follature manuali. La fermentazione malo-lattica si svolge spontaneamente e l\u0026rsquo;affinamento procede sempre in anfora, per un periodo di 6 mesi. Il Tinto viene imbottigliato senza ricorrere a filtrazioni o altre operazioni invasive.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Tinto \u0026ldquo;La Pell El Vinyet\u0026rdquo; si presenta con un peculiare color rosso rubino luminoso. I profumi sono decisi e complessi, caratterizzati da una introduzione netta sui petali di rosa e un fruttato zuccherino di fragola, mentre si arricchiscono di toni speziati e sbuffi di pasticceria. Il sorso \u0026egrave; \u003cstrong\u003edi estrema eleganza ed equilibrio,\u003c\/strong\u003e composto di polpa e tannini finissimi che si accompagnano alla verticalit\u0026agrave; della freschezza e della mineralit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e","brand":"Lagravera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45086802149423,"sku":"SAV99182","price":725.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/tinto-la-pell-el-vinyet-lagravera","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}