{"product_id":"trebez-nuovo-princic-2016","title":"Nuovo Trebez 'Etichetta Nera' Dario Princic 2016","description":"\u003cp\u003eIl Trebez \u0026egrave; un vino bianco macerato sulle bucce che rientra a pieno regime nella categoria degli \u003cstrong\u003eOrange wine\u003c\/strong\u003e. Il produttore \u0026egrave; Dario Princic, figura di particolare rilievo nel Collio, a Oslavia, piccola localit\u0026agrave; alle porte di Gorizia. Le viti hanno oltre sessant\u0026rsquo;anni e vengono coltivate senza sostanze di sintesi, con macerazioni prolungate sulle bucce e vinificazione secondo il metodo ossidativo, regalando cos\u0026igrave; un blend unico, sfaccettato e potente. Un vino ricco e dal bouquet aromatico difficilmente eguagliabile.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Nuovo Trebez di Dario Princic \u0026egrave; un bianco ottenuto dal blend di Chardonnay, Sauvignon e Pinot Grigio, uve tipiche di questo territorio collinare che vede una composizione del suolo calcareo-argillosa. La coltivazione delle viti segue i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica; nessuna sostanza di sintesi e concimazioni prevalentemente organiche e vegetali per far s\u0026igrave; che i frutti rispettino a pieno le caratteristiche del territorio. Per produrre questo Orange la fermentazione avviene spontaneamente, in tini aperti di rovere, accompagnata da una \u003cstrong\u003elunga macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e; 40 giorni per Chardonnay e Sauvignon e 7 giorni per il Pinot Grigio, passaggio che permette l\u0026rsquo;estrazione di sapori e profumi intensi e conferisce maggiore struttura al liquido. L\u0026rsquo;affinamento vede 60 mesi di riposo in vecchie barrique, lasciate leggermente scolme per facilitare la formazione dei lieviti flor che proteggono il vino dal contatto con l\u0026rsquo;ossigeno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Trebez di Dario Princic si presenta di un bel color giallo dorato con riflessi ramati, con presenza di residui naturali per mancanza di filtrazioni. Al naso appare profondo e complesso; frutta a polpa gialla, come pesche e albicocche in confettura, agrumi canditi, resina e miele si alternano a sentori nettamente pi\u0026ugrave; balsamici, ossidativi e pungenti, per lasciare spazio poi a sensazioni di erbe aromatiche e spezie orientali. Al palato \u0026egrave; ricco e morbido, molto avvolgente e corposo. La beva \u0026egrave; invogliata da una \u003cstrong\u003efreschezza inaspettata\u003c\/strong\u003e e magistrale sapidit\u0026agrave;. Il finale \u0026egrave; lungo e persistente in questo macerato difficile da dimenticare. Un vino da guastare con piatti ricchi o da solo, in compagnia di un buon libro.\u003c\/p\u003e","brand":"Princic Dario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45074121326639,"sku":"16V92444","price":852.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/trebez-nuovo-princic-2016","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}