{"product_id":"turlo-tenuta-salviano-2020","title":"'Turlò' Tenuta di Salviano 2020","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Tuorl\u0026ograve;\u0026rdquo; \u0026egrave; un \u003cstrong\u003eritratto liquido del Lago di Corbara\u003c\/strong\u003e, un bacino artificiale del fiume Tevere che ha dato origine ad un parco fluviale molto suggestivo. Siamo in Umbria, in provincia di Terni, dove la Tenuta Salviano affonda le radici dal 1830 quando la famiglia Corsini trasform\u0026ograve; l\u0026rsquo;azienda in una cantina produttiva. Fu poi nella seconda met\u0026agrave; del \u0026lsquo;900 che la cantina inizi\u0026ograve; un\u0026rsquo;opera di modernizzazione, grazie al matrimonio di Nerina Corsini con il Marchese Enrico Incisa della Rocchetta, produttore del celebre Sassicaia. Oggi la cantina continua la sua produzione di qualit\u0026agrave; e propone ogni anno vini di spiccata territorialit\u0026agrave; in grado di esprimere tutto il fascino di questo splendido terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso \u0026ldquo;Tuorl\u0026ograve;\u0026rdquo; proviene da un \u003cstrong\u003eassemblaggio di Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese\u003c\/strong\u003e che crescono su terreni di conformazione vulcanica, ricchi di scheletro e tufo, che si inerpicano tra i 300 e 450 metri con esposizione a sud-est. Le viti di media et\u0026agrave; - circa 20-25 anni - sono allevate con il metodo a controspalliera con potatura a cordone speronato. Durante il mese di settembre le uve vengono raccolte manualmente in cassette in base al grado di maturazione. La fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per circa 12 giorni. Terminata la fermentazione malolattica, il vino affina per alcuni mesi in vasche di cemento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Tuorl\u0026ograve;\u0026rdquo; di Tenuta Salviano si veste di un color rosso rubino acceso. Racconta al naso di fragranze floreali di viola e rosa, accompagnate da sensazione erbacee, come peperone, e di piccola frutta rossa, come ciliegia, marasca, ribes e lampone. Un rosso di \u003cstrong\u003efresca giovent\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u0026ugrave;\u003c\/strong\u003e, succoso, pulito e piacevolmente tannico, con una trama equilibrata e di buon calore alcolico. Un vino a tutto pasto, da antipasti a piatti di selvaggina, ma che d\u0026agrave; il meglio su preparazioni di carne o men\u0026ugrave; di terra!\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Salviano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41880994578479,"sku":"20V99059","price":106.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/46079.jpg?v=1700051240","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/turlo-tenuta-salviano-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}