{"product_id":"valpolicella-allegrini-2021","title":"Valpolicella Classico Allegrini 2021","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Leggero, fresco, rosso e cordiale, come la casa di un fratello con cui si va d\u0026rsquo;accordo\u0026rdquo;. Queste sono le parole che Allegrini prende in prestito dal grande Ernest Hemingway per descrivere il Valpolicella Classico, taglio di vitigni autoctoni che si presenta con una personalit\u0026agrave; giovane e un sorso dinamico. Un vino rosso coinvolgente, dai profumi freschi, che esprime i caratteri pi\u0026ugrave; tradizionali di una delle denominazioni venete pi\u0026ugrave; importanti, che Allegrini, cantina che sotto la guida attenta di Franco e Marilisa \u0026egrave; diventata sinonimo di eccellenza del vino italiano nel mondo, presenta con uno \u003cstrong\u003estile inconfondibile\u003c\/strong\u003e.\u0026nbsp; \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Valpolicella Classico DOC viene realizzato da Allegrini a partire da un \u003cstrong\u003eblend tipico del territorio\u003c\/strong\u003e, dove alla Corvina Veronese si aggiunge una buona percentuale di Rondinella e un 5% di Molinara. Le viti, allevate sia a pergola trentina che a guyot semplice, hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di circa 33 anni, e crescono su colline caratterizzate da un sottosuolo dove \u0026egrave; forte la presenza di argilla e calcare. Le uve, dopo la raccolta, fermentano in acciaio per 9 giorni, a una temperatura ricompresa fra i 25 e i 31 gradi; poi si passa alla fase di affinamento, svolto solo \u003cstrong\u003ein\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eacciaio\u003c\/strong\u003e fino alla met\u0026agrave; di Febbraio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Valpolicella Classico prodotto dalla cantina Allegrini si manifesta all\u0026rsquo;occhio con un colore rosso rubino, attraversato da lievi riflessi tendenti al violaceo. Il naso \u0026egrave; fragrante, pervaso da profumi sottili ed eleganti, dove fiori e frutta si alternano a sfumature pi\u0026ugrave; speziate. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo leggero, snello, contraddistinto da un sorso beverino, dove i tannini risultano appena accentuati. Un\u0026rsquo;etichetta molto \u003cstrong\u003eversatile dal punto di vista gastronomico\u003c\/strong\u003e, che si fa apprezzare a tutto pasto, sia con primi di terra che con secondi a base di carne bianca e rossa.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415636484143,"sku":"21V06687","price":133.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/41548.jpg?v=1667476219","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/valpolicella-allegrini-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}