{"product_id":"valpolicella-ripasso-corte-giara-allegrini-2020","title":"Valpolicella Ripasso 'La Groletta' Corte Giara - Allegrini 2020","description":"\u003cp\u003eIl Valpolicella Ripasso \u0026ldquo;La Groletta\u0026rdquo; \u0026egrave; un\u0026nbsp;rosso in cui la frutta, polposa e ben matura, si sposa al naso con spezie dolci e delicate nuances di erbe officinali. Nasce da un blend territoriale, in cui Corvina e Rondinella vengono allevate da Allegrini all\u0026rsquo;interno dei possedimenti della tenuta di Corte Giara per dare origine a un vino di alto valore, adatto per\u0026ograve; anche a un consumo quotidiano grazie all\u0026rsquo;interessantissimo prezzo con cui \u0026egrave; proposto. \u003cstrong\u003eElegante ed eclettico, ha un appeal moderno\u003c\/strong\u003e, che lo rende un jolly in cucina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;La Groletta\u0026rdquo; di Allegrini \u0026egrave; un Valpolicella Ripasso che nasce da un taglio caratteristico del terroir veneto, Corvina, presente nel blend finale al 70%, e Rondinella. Le viti di queste due variet\u0026agrave; autoctone crescono nella tenuta di Corte Giara con il sistema della pergola, all\u0026rsquo;interno di un vigneto esposto verso sud-est e caratterizzato dalla presenza nel sottosuolo di calcare. I grappoli vengono raccolti manualmente durante la prima settimana di Ottobre, e una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione vengono diraspati. Gli acini vengono pressati sofficemente, e il mosto che si ottiene effettua una prima fermentazione in acciaio; la rifermentazione avviene sulle\u003cstrong\u003e bucce appassite dell\u0026rsquo;Amarone\u003c\/strong\u003e, seguendo quindi i tipici criteri produttivi del Ripasso. Segue infine l\u0026rsquo;affinamento, in cui il vino rimane a riposare per\u003cstrong\u003e 11 mesi in botti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Valpolicella Ripasso \u0026ldquo;La Groletta\u0026rdquo; Corte Giara si annuncia nel calice con un colore rosso rubino profondo e concentrato. Fasciante il ventaglio di profumi che avvolge il naso, che risuona di note dapprima fruttate, per poi spingersi verso un insieme di sensazioni speziate e tocchi di erbe officinali. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di media struttura, morbido, con un \u003cstrong\u003esorso rotondo\u003c\/strong\u003e che appaga la beva grazie anche a una bella vena acida. Un rosso che porta impresso la firma di Allegrini, grande nome del vino italiano che si conferma con un prodotto dagli elevati standard qualitativi.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415667023919,"sku":"20V92211","price":154.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/43748.jpg?v=1667477567","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/valpolicella-ripasso-corte-giara-allegrini-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}