{"product_id":"verdicchio-capovolto-la-marca-di-san-michele-2021","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Capovolto' La Marca di San Michele 2021","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore \"Capovolto\"\u003c\/strong\u003e di La Marca di San Michele \u0026egrave; un vino nel quale il territorio marchigiano si pu\u0026ograve; con orgoglio rispecchiare. Infatti la cantina segue i dettami dell\u0026rsquo;agricoltura biologica e promuove pratiche sostenibili sempre nel rispetto della tradizione perfezionata assieme alla cultura del lavoro odierno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino prende il \u003cstrong\u003enome dal patriarcale sistema di allevamento dei vigneti \u003c\/strong\u003eusato in tempi di povert\u0026agrave; e di scarsit\u0026agrave; quando si richiedeva alla vite di produrre il pi\u0026ugrave; possibile: il tralcio veniva curvato ad arco, cio\u0026egrave; \u0026ldquo;capovolto\u0026rdquo;. Oggi il sistema \u0026egrave; riproposto perseguendo per\u0026ograve; una resa minore per ettaro volta a garantire una maggiore qualit\u0026agrave; dell\u0026rsquo;uva.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI vigneti di Verdicchio \u003c\/strong\u003esono posti a \u003cstrong\u003e350-400 metri sul livello del mare Adriatico\u003c\/strong\u003e, presso la contrada San Michele. Tutti i lavori sulla vite vengono fatti rigorosamente a mano prediligendo la sensibilit\u0026agrave; della stessa durante le varie fasi e con il minimo ricorso a rame e zolfo. La fermentazione avviene in acciaio senza macerazione sulle bucce, \u003cstrong\u003eil mosto fiore soster\u0026agrave; poi sulle fecce fini per un minimo di 6 mesi\u003c\/strong\u003e; una volta decantato, il vino verr\u0026agrave; leggermente filtrato e imbottigliato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore \"Capovolto\" \u0026egrave; un vino giallo paglierino dai puri riflessi dorati. Seduce al naso con sensazioni floreali, fruttate e di erbe amare. \u003cstrong\u003eAl palato\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u0026egrave; indelebilmente salino\u003c\/strong\u003e, equilibrato, fine, dinamico al tatto e dal richiamo mandorlato.\u003c\/p\u003e","brand":"La Marca di San Michele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730299187247,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/verdicchio-capovolto-la-marca-di-san-michele-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}