{"product_id":"vermentino-achillea-i-veroni-2021","title":"Vermentino 'Achillea' I Veroni 2021","description":"\u003cp\u003eIl Vermentino \u0026ldquo;Achillea\u0026rdquo; de I Veroni nasce in Toscana, precisamente a Pontassieve in provincia di Firenze nel cuore di R\u0026ugrave;fina, sottozona del Chianti, famosa per la produzione di \u003cstrong\u003evini dalla qualit\u0026agrave; eccellente\u003c\/strong\u003e. La storia della viticoltura della Fattoria risale al 1500, quando la nobile famiglia Gatteschi costru\u0026igrave; le prime vasche di fermentazione dei mosti, oggi ancora visibili; l\u0026rsquo;edificio storico ospit\u0026ograve; anche il battesimo di Bartolomeo d\u0026rsquo;Angiolo Gatteschi, poi medico personale di Cosimo I Medici. Agli inizi del 1900 Carlo Maleschi acquist\u0026ograve; la tenuta e tramand\u0026ograve; di generazione in generazione fino ad oggi l\u0026rsquo;arte della vinificazione: il nipote Lorenzo Mariani \u0026egrave; oggi il titolare dell\u0026rsquo;azienda e attua progetti di rinnovamento, proiettando il lavoro della cantina nel futuro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve Vermentino in purezza del Vermentino \u0026ldquo;Achillea\u0026rdquo; de I Veroni provengono da vigneti che occupano 20 ettari dei 70 posseduti dalla cantina: oltre alla vite, si coltivano anche olivi, per un totale di circa 4000 piante. \u003cstrong\u003eI terreni sono posti a circa 300 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e, riscoprendo anche vitigni antichi fino a quel momento dimenticati. Il regime di coltivazione \u0026egrave; interamente biologico, nel rispetto dell\u0026rsquo;ecosistema circostante la vigna e delle fasi sviluppo e maturazione dell\u0026rsquo;uva. La vendemmia \u0026egrave; manuale e in cantina i grappoli sono soggetti a pressatura soffice; segue una fermentazione alcolica in acciaio e matura sempre in acciaio per 5 mesi. Affina in bottiglia per 3 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore del Vermentino \u0026ldquo;Achillea\u0026rdquo; de I Veroni appare di un giallo tenue con riflessi verdolini limpidi e brillanti. I profumi ricordano sentori di erba fresca, di agrumi, fiori gialle ed erbe aromatiche; in bocca\u003cstrong\u003e la struttura si presenta equilibrata e avvolgente\u003c\/strong\u003e, con buona freschezza e sapidit\u0026agrave; che invogliano la beva. Ottimo in abbinamento con primi piatti a base di molluschi e crostacei, fritture di mare e formaggi freschi. Prodotto da consumare in occasione di aperitivi spensierati in riva al mare in estate al tramonto con gli amici o serate in famiglia all\u0026rsquo;insegna dell\u0026rsquo;allegria, gustando nel calice un prodotto che ha tutti i sapori della toscana autentica.\u003c\/p\u003e","brand":"I Veroni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730305970223,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/vermentino-achillea-i-veroni-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}