{"product_id":"vitovska-skerk-2020","title":"Vitovska Skerk 2020","description":"\u003cp\u003eLa Vitovska di Skerk \u0026egrave; uno \u003cstrong\u003estrepitoso bianco di confine\u003c\/strong\u003e, testimone di una delle migliori mani nel mondo del vino artigianale. Quando si parla di Sandi Skerk e dei suoi vini si parla a nostro parere di uno dei produttori pi\u0026ugrave; sensibili del Carso, in grado come pochi altri di coniugare l'apporto vigorose delle bucce in fase di vinificazione ad uno stile che risulta sempre essere elegante e godibile. Lo scenario \u0026egrave; quello del lembo di terra che separa Italia e Slovenia, e le pratiche in vigna sono volte al totale rispetto dell'integrit\u0026agrave; di pianta e frutto, pertanto \u0026egrave; bandito l'uso di qualsiasi sostanza chimica o di sintesi. A farla da padroni sono ovviamente gli straordinari vitigni autoctoni locali quali Vitovska e Malvasia affiancati da vitigni ormai diventati patrimonio locale quali Sauvignon e Pinot Grigio. Bottiglie davvero strepitose, che hanno il potere di unire chiunque vi si approcci.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Vitoska di Skerk \u0026egrave; prodotta con uve in purezza dell'omonimo vitigno, coltivate ad Ograde, spartiacque tra Italia e Slovenia. In vigna si seguono i dettami dell'agricoltura biologica, pertanto sono bandite sostanze chimiche aiutandosi solo con un po'di rame e zolfo. In cantina si procede con la stessa mentalit\u0026agrave;, pertanto si procede con fermentazione alcolica spontanea in botti di legno e \u003cstrong\u003emacerazione per qualche giorno sulle bucce.\u003c\/strong\u003e Nessuna chiarifica o filtrazione prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Vitovska di Skerk si presenta nel calice con un ammaliante veste ambrata. Il naso \u0026egrave; straordinario per come congiunge spontaneit\u0026agrave; e definizione, e squaderna note di pesca melba, erbe spontanee, miele ed eucalipto. All'assaggio il liquido colpisce per la sua tattilit\u0026agrave; suadente e cremosa oltre che per la sua carica salina che ne allunga la persistenza in maniera notevole. Una \u003cstrong\u003ebottiglia esperienziale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Skerk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415701332015,"sku":"20V01945","price":333.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/vitovska-skerk-2020_48745.jpg?v=1697185346","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/vitovska-skerk-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}