'The New Wave Girl' Malaparte

“The New Wave Girl” è una versione funky e divertente di uve Verdejo prodotta sulle alture della Castilla y Leon. Si tratta di un orange wine schietto e ricco di personalità affinato solamente in anfora per esprime il lato fragrante e diretto dell’uva. L’intento della bodega Vinos Malaparte è quello di dar vita a vini di grande carattere, puri e sinceri, legati fortemente al territorio d’origine. Così le viti vengono lasciate crescere senza l’ausilio di diserbanti, insetticidi e pesticidi, applicando anche in cantina la filosofia non interventista (no filtrazioni e chiarificazioni) e avvalendosi di quello che offre il territorio (lieviti indigeni). Il lungo contatto con le bucce dona una struttura più complessa e ricca, oltre al classico colore aranciato, mentre la maturazione in anfore di terracotta esalta il carattere fresco e varietale dell’uva. Il risultato è un vino di grande espressività territoriale, realizzato come vuole natura, senza trucchi e senza inganni.

L’orange wine “New Wave Girl” proviene da antiche viti di 60 anni di Verdejo site a 900 metri di altitudine a Cuellar, un piccolo comune a 60 km da Segovia. Questo territorio si caratterizza per una notevole escursione termica tra giorno e notte - addirittura in estate si passa dai 40° di giorno fino ai 10° della notte – permettendo alle uve di maturare lentamente. I vigneti sono circondati dalla natura locale e poggiano su terreni di matrice calcarea, con presenza di silice. La vinificazione e l’affinamento avvengono in anfore di terracotta.

Il vino “The New Wave Girl” di Malaparte mostra una veste luminosa dalle sfumature aranciate e velate. Il bouquet olfattivo è ricco e fragrante, con note di agrumi, spezie dolci, frutta secca, macchia mediterranea e piacevoli ricordi di pesca sciroppata. Il sorso è beverino e scorrevole, con una pulsante freschezza e una leggera trama tannica che scandisce la beva. Una vera spremuta del territorio della Castilla!