'Lumera' Donnafugata 2021

Il “Lumera” di Donnafugata è un connubio elegante, fine e delicato dato dall’unione di tre vitigni che per storia, tradizione e qualità possiamo giustamente collocarli nell’Olimpo della viticoltura: il Pinot Nero, il Syrah e l’autoctono Nero d’Avola. Con la prima bottiglia nata nel 2013, l’etichetta raffigura un viso di ragazza che ammicca un sorriso e presenta una folta chioma ricca di fiori. Protagonista di una poesia siciliana che inneggia all’amor cortese, questa donna rappresenta la gioia di vivere e la ricerca della felicità, sentimento che si prova nel sorseggiare il “Lumera”.

Posti nella Sicilia sud-orientale, presso la Tenuta di Contessa Entellina di Donnafugata, i vigneti del “Lumera” affondano le radici in terreni franco-argillosi con una bassa percentuale di calcare. Essendo un blend di 3 differenti vitigni, per poter estrarre al meglio le caratteristiche e le peculiarità di ognuna di queste varietà, la regola d’oro è rispetto dei tempi e pazienza. La vendemmia ha inizio in agosto, durante la prima settimana si raccoglie e si seleziona manualmente il Pinot Nero, mentre il Nero d’Avola e il Syrah vengono lavorati solo durante l’ultima settimana dello stesso mese. Si avvia così una macerazione a freddo per un massimo di 24 ore succeduta dalla fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata. L’affinamento avviene sempre negli stessi contenitori per una durata totale di 2 mesi, a cui seguirà la maturazione finale in bottiglia per 90 giorni.

Di un rosa brillante, “Lumera” Donnafugata si apre al naso con una finezza e una delicatezza che riportano subito alla mente la ragazza sensuale e aggraziata raffigurata in etichetta. Piccoli frutti di bosco come il lampone e note croccanti di melograno si completano con l’armonia floreale della violetta e della rosa. Palato leggermente sapido e di vibrante freschezza, “Lumera” ha lo straordinario pregio di aver integrato 3 vitigni, storicamente complessi, in un’unione di fragranze e sapori riconducibili ad una terra unica nel suo genere: la Sicilia.