Meursault Blanc Pierre Morey 2019

Il Meursault Blanc di Pierre Morey è uno Chardonnay di raffinata eleganza, che esprime le migliori qualità di un terroir particolarmente pregiato come quello di Meursault. Il piccolo borgo della Côte-d'Or, che si trova a sud di Beaune, è famoso per produrre bianchi di grande fascino, capaci di unire freschezza, complessità e profondità aromatica. Vini dal profilo inconfondibile che fanno parte dell’élite dei grandi vini bianchi, piacevoli fin da giovani, ma che possiedono anche un grande potenziale d’evoluzione aromatica nel corso del loro invecchiamento.

Il vino Meursault Blanc nasce da un assemblaggio delle uve provenienti dalle vigne di Chardonnay di oltre 30 anni, coltivate da Pierre Morey in una serie di differenti parcelle che si trovano all’interno del territorio dell’Appellation Village di Meursault, in particolare: Clous, Corbins, Pelles Dessus, Cromin, Limozin, Sous-la-Velle, caratterizzate da pregiati terreni calcareo-argillosi. In campagna, il Domaine Pierre Morey segue i dettami dell’agricoltura Biodinamica, nel massimo rispetto dell’ambiente. La fermentazione alcolica avviene in barrique di rovere francese con lieviti indigeni. Il vino si affina sulle fecce fini in barrique per un periodo di almeno 19 mesi prima d’essere imbottigliato.

Il Meursault Blanc è uno Chardonnay che interpreta alla perfezione la finezza, l’eleganza e la profondità dei grandi vini di questa celebre Appellation. Un bianco di grande fascino, che esalta le migliori caratteristiche dello Chardonnay, portando in primo piano le note minerali tipiche del terroir di Meursault. Il colore è giallo piuttosto intenso, con sfumature brillanti color oro. Il profilo olfattivo è raffinato e complesso, con sentori di fiori bianchi, agrumi, aromi fruttati, note di pasticceria, sfumature tostate e speziate. Al palato è vivace, con slancio verso una grande profondità espressiva, ricca e intensa, sempre sostenuta e accompagnata da vibrante freschezza.