Whisky Single Malt 'The Sweet Toast of American Oak' Balvenie 12 Anni

Il Whisky Single Malt “The Sweet Toast of American Oak” Balvenie, invecchiato 12 Anni in botti di quercia bianca del Kentucky, è un distillato che si fa apprezzare soprattutto per il suo carattere dolce e morbido, per il suo sorso connotato da soavi aromi fruttati, impreziositi da note evolutive che ne accentuano le sfumature avvolgenti, rendendolo più complesso e sfaccettato. È la bottiglia ideale per chi ama lo stile della regione dello Speyside. È ottimo da degustare liscio, con ghiaccio o per realizzare raffinate versione di Whisky Sour.

Il Single Malt “The Sweet Toast of American Oak” 12 Anni è prodotto dalla storica Balvenie Distillery. Il Whisky nasce da una continua ricerca dei migliori legni per l’affinamento, più adatti a esaltare le caratteristiche peculiari dei distillati dello Speyside, senza modificarne il tipico profilo aromatico. Kelsey McKechnie e Gemma Paterson hanno discusso molto per trovare le giuste botti per quest’etichetta. L’idea di base era di realizzare una versione di Whisky ancora più morbido, dolce e fruttato. La scelta è finalmente caduta sulle botti di Kentucky Virgin Oak di Kelvin Cooperage, provenienti da Louisville. Si tratta, infatti, di contenitori particolarmente pregiati, realizzati con legno di quercia bianca accuratamente tostati, che rilasciano eleganti note di vaniglia, marzapane e nocciola. Prima dell’utilizzo, le botti sono sottoposte a una nuova tostatura più profonda da The Balvenie Cooperage, per accentuare le note del legno. Il Whisky riposa per 12 anni nelle botti, in modo da ammorbidire il suo profilo aromatico.

“The Sweet Toast of American Oak” della Balvenie Distillery è un Whisky Single Malt invecchiato 12 Anni. È una classica e perfetta espressione del tradizionale profilo aromatico dei distillati dello Speyside, impreziositi dalle note di rovere americano. Alla vista si presenta di colore ambra piuttosto intenso, attraversato da riflessi luminosi. Il quadro olfattivo è connotato da uno spettro aromatico ricco e complesso, che si apre su morbide note di malto, miele d’agrumi, caramello, vaniglia, cannella, dolci spezie orientali, fragranze di scorza d’arancia amara, albicocca disidratata, zenzero candito, frutta secca, cocco, mandorla tostata e ricordi di legni nobili. Il sorso è caldo e avvolgente, suadente e dolce, con un finale che torna su piacevoli e appaganti note fruttate.